• 300 Gramm Butter
• 300 Gramm Mehl
• 1 Eigelb
• 3 Esslöffel Wein
• 50 Gramm Zucker
• 1/2 Schale einer Zitron gerieben (oder 3 Tropfen)
• 3/4 P. Hagelzucker

dünn ausrollen, ausstechen und mit Eiweiss bestreichen.

Hagelzucker üppig darauf verteilen und bei 175° C backen. ( ca. 12 - 15 min.)

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